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收錄常用的多種蔬果,介紹功效、禁忌和漢方應用等,

一本學會美味和健康結合的聰明吃法。


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各種病症食用蔬果宜忌

各種蔬果營養素表

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本書特色

關於蔬果的神奇功效,你都知道嗎?

◆為什麼蔬果食療能養生?

◆蔬果對人體養生有哪些益處?

◆蔬果除了可食用外,還有藥用價值嗎?

一本讓你吃對蔬果,吃出健康和免疫力!

※本書收錄常見多種蔬果,依種類分為水果篇和蔬菜篇兩大類。

※各種蔬果皆詳細說明食用和藥用部位、禁忌、功能效用及漢方應用等,依序排列,清楚易讀。

※附錄蔬果四性表、各種食物酸鹼度等表格,生活實用度滿分。

※將各種蔬果分篇,在目錄中就能一目了然,方便查找。







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商品訊息簡述:



木瓜
科名番木瓜科(Caricaceae)
英名Papaya, Pawpaw,Melon Tree
學名Carica papaya L.
別名番木瓜、番瓜、萬壽果、蓬生果、乳瓜、木冬瓜
形態特徵
多年生半木性草本植物木瓜的果實。主幹直立,圓柱形,質脆,中空具膜層,全株有白色乳液。葉互生,柄長,葉片掌狀分裂,列片7 ~ 11片,長橢圓形,每片裂片復有不規則狀羽裂。雌雄異株,繖形花序或圓錐花序,全年開花。漿果倒卵形或長橢圓形。種子多數,黑色。
木瓜?聰明食用法
性味歸經/ 1. 果實:味甘,性平;入肝、脾、胃、大腸經。2. 葉:味甘,性平;解毒,接骨;治骨折、瘡瘍腫毒。
營養成分/木瓜含酵素,果含糖分、有機酸、蛋白質、脂肪,以及維生素A、B1、B2、C、G 等。種子含磷脂。未成熟的木瓜果實含木瓜蛋白酵素,可分解蛋白質為胺基酸;含另一種脂肪酵素,亦能分解脂肪。木瓜酵素有助消化作用。木瓜葉有強心、消腫功效。
熱量/每百克52 大卡。
食用部果實。
藥用部鮮木瓜、成熟種仁。
用量用法
果實:內服3 ~ 5錢,水煎服或鮮品生食。
葉:外用,鮮品搗敷。外用:取汁外塗或研末撒。
果實能平肝舒筋、和中祛溼、
健脾益胃、通便利尿、清暑解渴、解毒消腫、解酒毒、降血壓、助消化。
保健應用
木瓜有化溼治肢體經絡引起肢節疼痛、麻木、屈伸不利,並有舒筋消腫和助消化作用。可治高血壓、高血脂、心臟病、消化不良、胃炎、缺乳汁、消脂肪、消化不良等。




常用蔬果養生吃法大百科

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