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想減肥？ 美研究：用叉子吃飯
想減肥又抵抗不了食物的誘惑嗎？美國波特蘭州立大學（Portland State University）最新一項研究指出，用叉子吃飯有助減肥。
根據《鏡報》報導，這項研究調查指出，用叉子吃飯相較於湯匙吃飯的人，較能達到減肥效果，因為用叉子吃飯時，每一口的份量較少，速度也較慢，容易產生飽足感，整體攝取的卡路里也相對較低。
研究者比斯瓦斯（Dipayan Biswas）表示，受試者使用叉子或湯匙來進食，用湯匙吃飯常會想吃得更多，不自覺就會攝取過多的卡路里，而使用叉子吃飯的人，能達到減重目的，且相對來說較健康。
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